EBS 극한직업 909회 ‘면발의 정석’ 편에 방영된 경기도 화성 수타 짜장면 및 왕갈비짬뽕 맛집 ‘코리안손짜장’의 매장 위치, 대표 메뉴, 가격 정보, 연락처를 상세하게 정리해 드립니다.
EBS 대표 다큐 프로그램 《극한직업》에서는 기계면이 아닌 오직 사람의 손과 고강도 신체 노동으로 면발의 명맥을 잇는 30년 경력의 화성 수타면 장인을 조명했습니다. 주문과 동시에 주방에서 탕, 탕 경쾌하게 반죽을 내리치며 일정한 굵기로 쫄깃함을 살려내는 수타 짜장면과 압도적인 비주얼의 갈비짬뽕으로 큰 인기를 끌고 있는 화성 동탄의 숨은 명소, ‘코리안손짜장’의 상세 정보를 한눈에 보기 쉽게 총정리해 드립니다.
목차
1. 매장 위치 및 찾아가는 방법
‘코리안손짜장’은 경기 화성시 장지동 및 동탄2신도시 인근에 위치해 있어 차량을 이용해 방문하기 편리합니다.
| 구분 | 매장 상세 정보 |
| 도로명 주소 | 경기 화성시 경기동로 500 (장지동) |
| 연락처 (전화번호) | 031-375-0154 |
| 주차 안내 | 매장 앞 전용 주차 공간 공간 완비 (주말 및 방송 직후 혼잡할 수 있음) |
2. 운영시간 및 정기 휴무일
수타면 제조 과정이 워낙 고강도 신체 노동과 고도의 집중력을 요구하다 보니 최선의 맛을 유지하기 위해 운영시간이 조율되어 운영됩니다. 방문 전 브레이크 타임과 휴무일을 반드시 체크하세요.
- 영업시간: 11:00 ~ 20:30
- 라스트 오더: 20:00 (재료 소진 시 조기 마감될 수 있음)
- 정기 휴무일: 매주 월요일
3. 대표 메뉴 구성 및 가격표
기계면에서는 느낄 수 없는 깊은 씹는 맛의 수타 짜장면과, 깊은 육수에 큼직한 갈비가 통째로 올라간 왕갈비짬뽕이 이 집의 시그니처입니다. (※ 물가 변동 및 방송 시점에 따라 현장 가격은 일부 상이할 수 있습니다.)
| 메뉴명 | 특징 | 가격 |
| 왕갈비짬뽕 | 큼직한 갈비와 얼큰한 해물 육수의 완벽한 조화 (대표 메뉴) | 9,000원 |
| 수타 짜장면 | 장인의 손맛으로 뽑아낸 쫄깃하고 가성비 최고의 기본 짜장 | 2,900원 |
| 해물간짜장 | 즉석에서 불맛 가득 볶아낸 신선한 해물과 짜장의 풍미 | 5,500원 |
| 일반 짬뽕 | 시원하고 얼큰한 해산물 베이스의 오리지널 수타 짬뽕 | 4,900원 |
| 미니 탕수육 | 맛보기 좋은 사이즈의 바삭하고 고소한 탕수육 | 9,900원 |
4. 방문 전 알아두면 좋은 시청자 주의사항
- 웨이팅 안내: EBS 《극한직업》 방영 직후에는 전국에서 몰려드는 식객들로 인해 평소보다 대기 줄이 길어질 수 있습니다. 가급적 평일 오전 시간대나 오픈 직후 방문을 추천합니다.
- 주문 방식: 매장 내부 효율을 위해 키오스크를 통한 선결제 주문 및 셀프 서비스 시스템이 도입되어 있으니 현장 직원의 안내를 따르시면 편리합니다.
5. 방송 지도 매장 정보 바로가기
6. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 모든 면 요리가 정말 기계를 쓰지 않는 100% 수타면인가요?
A1. 네, 맞습니다. 극한직업 방송에서도 방영되었듯이 밀가루 반죽을 끊임없이 늘리고 접어 수십 가닥의 면발로 분리해 내는 전통 수타 방식을 고집하고 있어 면발의 굵기가 미세하게 다르며 씹는 식감이 살아있는 것이 특징입니다.
Q2. 왕갈비짬뽕의 갈비는 질기지 않나요?
A2. 장인만의 비법 육수와 함께 오랜 시간 1차, 2차로 정성껏 삶아내어 이물질을 제거하고 육질을 부드럽게 만들었기 때문에 뼈와 살이 쉽게 분리될 정도로 부드러운 식감을 자랑합니다.
Q3. 포장이나 배달도 가능한가요?
A3. 수타면의 특성상 시간이 지나면 면이 쉽게 불 수 있어 매장에서 갓 삶아져 나왔을 때 먹는 것이 가장 맛있습니다. 포장 가능 여부는 당일 매장 상황에 따라 유동적이므로 방문 전 전화(031-375-0154)로 확인하시는 것이 좋습니다.
EBS 극한직업 909회 ‘면발의 정석’ 편에서 굵은 땀방울을 흘리며 감동을 선사한 화성 수타 짜장면·갈비짬뽕 중국집 ‘코리안손짜장’에서 장인의 정성이 담긴 쫄깃한 면치기를 경험해 보시기 바랍니다.